シュークリームの語源・由来・意味

シュークリーム とは（意味・説明）

『シュークリーム』は、丸く半球状に焼き上げた生地の中にカスタードクリームやホイップクリームを詰め込んだ洋菓子です。

日本には1896年に伝わったとされ、現代でも洋菓子の定番として不動の人気を誇っているスイーツです。

きっとほとんどの方が食べたことのあるスイーツではないでしょうか？

シュークリーム の読み方（かな・外国語表記）

シュークリームで有名な洋菓子店

• コージーコーナー（銀座）
• HIROTA（ヒロタ）
• モンテール（monteur）
• ビアードパパ
• クロッカンシュー ザクザク
• トシヨロイズカ（六本木）
• 和栗や（日暮里）
• パティシエ ジュンホンマ（吉祥寺）
• ウェスティンデリ（恵比寿）
• 西洋菓子 しろたえ赤坂（赤坂見附）
• ラ・ファミーユ（池袋）
• リュードパッシー（学芸大学）
• レザネフォール（恵比寿）
• デリーモ（赤坂見附）
• イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌ（代官山）
• メープルハウス（吉祥寺）
• パティスリー アステウェイ（吉祥寺）
• クレーム・デ・ラ・クレーム（六本木）
• セリスイーツファクトリー（築地）

シュークリーム の商品名の語源・由来

シュークリームはフランス語で『キャベツ』を意味する言葉に由来

『シュークリーム』は、正式にはフランス語で『シュー・ア・ラ・クレーム（chou à la crème）』と呼ばれ、これが省略されて『シュークリーム』と一般的に広まりました。

『シュー（chou）』は、フランス語で『キャベツ』や『白菜』といった『葉野菜』意味する言葉ですが、『シュークリーム』は、この『キャベツ』のような見た目から付けられました。

シュークリーム の特徴

他にはない独創的な形状

『シュークリーム』の特徴としてまず第一に挙げあれるのは、名前の由来にもなった『シュー（キャベツ）』のような形ではないでしょうか。

こんもりとした半球形の形の生地、このシルエットこそが『シュークリーム』の最大の特徴です。

特に際立った主張があるわけでもない『形』ですが、一口食べると、幸せが口いっぱいに広がります。

生地とクリームの絶妙な組み合わせ

一口に『シュークリーム』と言っても、その味や食感は幾通りも存在します。

柔らかい生地と甘いカスタードクリームの王道の組み合わせ。

サクサク食感のしっかりとした生地とバニラの効いたクリームの組み合わせ。

『生地』と『クリーム』といった単純な２つの要素しかないはずなのに、洋菓子店によってその味は、確かに違った作品として成り立っています。

そして、大体どこの洋菓子店の『シュークリーム』を食べても『美味しい』という感動を覚えるでしょう。