中野の都こんぶの語源・由来・意味

中野の都こんぶ とは（意味・説明）

『中野の都こんぶ』は、1931年から中野物産が販売している昆布菓子・駄菓子です。

酢とその他調味料で味付けされた『酢昆布』の一つです。

誰もが一度は駄菓子屋さんでこの『都こんぶ』を食べたことがあるのではないでしょうか。

中野の都こんぶ の読み方（かな・外国語表記）

製品ラインナップ

• 中野の都こんぶ
• 中野の都こんぶ（梅酢）
• 中野の都こんぶ（ピロー）

中野の都こんぶ の商品名の語源・由来

生みの親である中野正一さんの故郷『京都』に由来する

『中野の都こんぶ』の商品名は、『中野の都こんぶ』の生みの親である中野正一さんの故郷『京都』に由来します。

『京都』は歴史の古い街であり、日本の文化、芸術が育まれた地です。

現在でも国内外の旅行客から人気の高い『京都』ですが、この『京都』の煌びやかなイメージ、憧れと哀愁の想いから『都』の文字を引用し『都こんぶ』という商品名が付けられました。

中野の都こんぶの特徴

絶妙な甘酸っぱさ

『都こんぶ』の特徴の一つは、絶妙な甘酸っぱさですよね。

酸っぱすぎず甘すぎない『都こんぶ』の絶妙な甘酸っぱさは、後引く美味さを生み出しています。

謎の粉末の舌触り

『都こんぶ』のもう一つの特徴は、『謎の粉』による心地よい舌ざわりです。

『都こんぶ』には、『謎の白い粉』がまぶしてありますが、この『謎の粉』によって『じゃりじゃり』という心地よい食感が生み出されています。

この『謎の粉』は、アミノ酸由来の甘味料で、『都こんぶ』の独特な旨味を引き出す重要な役割を果たしています。