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タルトやスポンジの土台に細く絞った栗のクリームをコーティングしたスイーツ『モンブラン』。日本での発祥は、東京・自由が丘の『モンブラン』という洋菓子店とされていますが、『モンブラン』という名前の由来は、ヨーロッパアルプスの最高峰である『モンブラン（Mont Blanc）』から来ています。『モンブラン』とはフランス語で『白い山』を意味します。